立秋已過，安徽多地仍處于高溫模式，而在位于大別山腹地的安慶市岳西縣石關鄉(xiāng)，晨霧中已透出些許涼意。50歲的岳西縣豐收種養(yǎng)專業(yè)合作社負責人劉三一頭戴草帽、手握鐮刀，穿行在近一米高的茭白田里加緊采收。

得益于平均海拔600米以上的高地勢，這里的氣候冷涼濕潤，“反季節(jié)”的高山蔬菜正值收獲旺季。

這是位于安徽省安慶市岳西縣石關鄉(xiāng)馬畈村的茭白田。新華社記者 何曉 攝

“從前種水稻產量少、效益低，如今我們依托當?shù)馗吆０蔚牡乩韮?yōu)勢種植高山茭白等蔬菜，腰包鼓了起來。鄉(xiāng)親們靠種菜致富，蓋起了寬敞明亮的新樓房，日子越過越紅火。”劉三一笑著說。順著他手指的方向望去，一座座白色小樓掩映在遠處的青山綠水間，勾勒出一幅山清水秀、民富業(yè)興的鄉(xiāng)村新圖景。

岳西縣位于安徽省西南邊陲，近年來，當?shù)卣畬⑷荷江h(huán)繞的地理劣勢變發(fā)展優(yōu)勢，充分利用山區(qū)獨特的氣候資源，積極引導農民大力發(fā)展高山蔬菜。經(jīng)過40多年的不懈努力，以露地茭白和設施瓜菜為主的高山蔬菜產業(yè)已成為岳西縣農村經(jīng)濟發(fā)展的特色主導產業(yè)之一。

岳西的高山蔬菜有何“高”招？除了高海拔帶來的純凈空氣與低溫環(huán)境之外，科技賦能是關鍵。

走進位于石關鄉(xiāng)馬畈村的高山蔬菜綠色高產高效樣板區(qū)，茭白在水田中舒展身姿，一旁的大棚中，番茄、茄子等旱地作物長勢喜人。“在同一田塊中長期種植同種作物，會導致土壤質量下降，我們在樣板田中采取水旱輪作的耕種模式，不僅能改善田塊土壤結構、提高肥力指標，作物病蟲害率大幅降低，產量也有所提高。”安徽省農業(yè)科學院蔬菜研究所所長嚴從生告訴記者。

這是由安徽省農科院培育的不同品種的茭白。新華社記者 何曉 攝

近年來，安徽省農科院與岳西縣農業(yè)農村局深度合作，引進試驗新品種100余個，培育出皖茭3號茭白、皖椒177號辣椒、皖茄15號茄子等新品種，推動種苗繁育研究取得新進展；制定針對性強、精準度高、易操作的生產技術標準，促成輪作栽培、越夏避雨栽培、嫁接栽培等30多項新技術落地應用。

不止于“送技術”，更著力于“育能力”。“以前種菜全憑老經(jīng)驗，病蟲害一來就慌神。近年來，安徽省農科院每年組織科技人才下鄉(xiāng)，專家們鉆進地里手把手教我們科學種菜，把書本上的學問變成聽得懂、用得上的實在招。”劉三一感慨道，“理論知識和實操能力跟上了，產業(yè)效益提高了不少，這都是科技帶來的實打實的好處。”

在科技助力下，岳西縣高山蔬菜產業(yè)規(guī)模、質量、效益實現(xiàn)穩(wěn)步提升。2024年，岳西縣高山蔬菜種植面積超15萬畝，產值達6.67億元。“大別山牌”高山蔬菜正加速邁上“出山路”，售往武漢、南京、杭州等地，在城鄉(xiāng)之間架起了一條充滿生機的“綠色產業(yè)鏈”。

“未來，我們將立足自然資源稟賦，因地制宜培育高山蔬菜這一特色產業(yè)，加速培育農業(yè)新質生產力，以科技賦能高山蔬菜產業(yè)全鏈條提質增效，向綠色化、品質化、品牌化發(fā)展，讓這一富民產業(yè)成為激活鄉(xiāng)村振興的強勁引擎。”岳西縣農業(yè)農村局局長王穎表示。